短期課程

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    咖啡店創業證書課程

     

    課程編號 上課日期 課程時間 上課地點
    C18000208

    6/12/2018 - 10/1/2019

    (逢星期四)

    7:00PM - 9:00PM

     

    深水埗長沙灣道202-204號瑞星商業大樓6樓

    (近深水埗地鐵站B1出口) 

     

     

    課程費用

    HK$1,680【6堂,共12小時】(學費已包括材料費)

     

     

    報名方法︰

    【報名表格】
    【報名程序及須知】

     

     

     

    課程簡介︰
    面對鋪租上升、樓上鋪越開越多、尤以樓上咖啡店為甚,如計劃在未來一年大展拳腳,新入行者應怎樣 應付?那就不容錯過此課程,行業專家將全面講解創業的有關知識,並讓你同時學習咖啡沖製基礎技巧及選料準則等。


    課程內容︰

    理論部份:

    • 個案分析咖啡店常見營運模式
    • 創業策劃
    • 食肆牌照認識
    • 員工培訓
    • 選舖及裝修注意事項及市場推廣等

    實習部份︰

    • 沖製香濃美味咖啡的技巧
    • 不同種類的沖調方法和選料準則






    對象
    18歲或以上人士

    證書:
    成功修畢課程及出席率達80% 之學員,可獲發YES 專業進修課程證書。

    導師

    S.H. Coffee Lab 之 導師團隊︰歐洲精品咖啡協會 (SCAE) 認可之精品咖啡師,教授咖啡課程經驗豐富,學生人數已超過4000人



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