短期課程

2155 3809 / 2155 2068

9177 9410

yes@yot.org.hk

  • 首頁 > 短期課程 > 小本創業系列 > 台式小食創業證書課程

    台式小食創業證書課程

     

    C18000209

    2/11/2018 - 27/11/2018

    (逢星期二、五)

    7:00PM - 9:30PM

     

    深水埗長沙灣道202-204號瑞星商業大樓6樓

    (近深水埗地鐵站B1出口)

     

    課程編號 上課日期 課程時間

    上課地點

     

    課程費用

    HK$1,960【8堂,共20小時】(學費已包括材料費)

     

    報名方法︰

    【報名表格】
    【報名程序及須知】

     

     

    簡介︰
    每次台灣旅遊,當地台式小食讓人留下深刻印象,當中不少特色小食亦多次於香港掀起熱潮及追捧。此課程是解說如何開設台式小食店、投資及營運的方法,讓對飲食業發展有興趣的人可以有初步的認識,有助實行創業大計。


    課程內容︰

    行業介紹及市場動態:

    • 投資風險及對象
    • 存貨管理
    • 宣傳廣告的技巧
    • 小食檔種類特式介紹
    • 了解市場上的食品及營銷動態
    • 教育顧客接受及融合新品種








    出品製作

    • 創業知識,飲食牌照
    • ‎基本刀法, 呀給
    • ‎宜蘭蔥(油)餅,台式鹵肉(示範)
    • ‎胡椒餅,蚵仔煎
    • ‎芋圓/蕃薯圓,蛋餅
    • ‎台飲: 珍珠奶茶,手作珍珠,奶蓋/芝士蓋
    • ‎鹽酥雞,甜不辣

    (學生可分組體驗)

     

     


    對象
    18歲或以上人士

    證書:
    成功修畢課程及出席率達80% 之學員,可獲發YES 專業進修課程證書。


    導師

    Fire Yau- 飲食顧問,小火子教室創辦人,熱愛烹飪,超過十年飲食經驗,現致力幫助有意於飲食業創業之人士。他曾經居住台灣,認識台灣文化之餘,亦了解港人口味。

     



    Copyright © 2018 仁愛堂有限公司 Yan Oi Tong Limited.

    All Right Reserved | Powered by Intimex