YES專業進修課程

課程一覽

西式包餅及甜品製作課程

課程簡介

聖誕及新年臨近,朋友聚腳就不少得

能於家中製作出大師水準的西式包餅及甜品與朋友分享

不用外出等位同時,亦能增加節日氣氛


課程內容

1. 經營智慧及策略

2. 市場發展分析及策略

3. 食材知識及食物配製

4. 烹調器具及廚房用具運用

5. 廚房安全及食物衛生

6. 實用烹飪技巧:

    。包餅製作(牛油鬆酥曲奇、藍莓焗芝士餅、蛋黃哥芝士撻)

    。蛋糕製作(魔鬼忌廉蛋糕、朱古力乳酪慕斯蛋糕、手袋立體手唧花蛋糕)

    。西式甜品製作(心太軟朱古力、特濃焦糖布丁)


課程資料

課程編號:

A1612005【滿額】

對象: 18歲或以上人士
日期:

25/10/2017 – 10/11/2017 (逢星期三、五) 【共6堂,共15小時】

【滿額

**

時間:

2:00PM - 5:00PM

地點:

觀塘順天邨天瑤樓2樓(平台)201號舖

收費:
$1,950 (學費已包括材料費)
證書
成功修畢課程及出席率達80%之學員,可獲發YES專業進修課程證書


導師

多年飲食行業經驗



款方法

 1) 親臨本中心辦理報名手續。【本中心接受現金、VISA及萬事達卡繳費】

 2) 將款項存入恆生銀行賬戶: 241-027-994-003 (賬戶名稱: 仁愛堂有限公司)將存款收據連同姓名及電話

      傳真到︰2155-2848   或   電郵到︰yes@yot.org.hk

      及  報名表格 連同入數紙正本寄回本中心

 3) 將 報名表格 連同劃線支票或入數紙寄回本中心 (深水埗長沙灣道202-204號瑞星商業大樓6樓收),

     信封面請註明「報讀YES課程」。

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