YES專業進修課程

課程一覽

台式小食創業證書課程 New!

課程簡介

每次台灣旅遊,當地台式小食讓人留下深刻印象,當中不少特色小食亦多次於香港掀起熱潮及追捧。此課程是解說如何開設台式小食店、投資及營運的方法,讓對飲食業發展有興趣的人可以有初步的認識,有助實行創業大計。


課程內容︰導師示範多款台式小食(視乎上課時間會調整教學內容)

(一)  行業介紹及市場動態 

  • 投資風險及對象
  • 存貨管理
  • 宣傳廣告的技巧
  • 小食檔種類特式介紹
  • 了解市場上的食品及營銷動態
  • 教育顧客接受及融合新品種

(二)  出品製作

  • 甜不辣
  • 宜蘭蔥(油)餅
  • 蚵仔煎
  • 胡椒餅
  • 阿給
  • 芋圓/蕃薯圓,手作珍珠
  • 台飲︰珍珠奶茶,非奶類飲品
  • 鹽酥雞
  • 台式滷肉(示範)
     (學生可分組體驗)



課程資料

課程編號:

C18000052【確定開班】

5/6/2018 - 29/6/2018 (逢星期二、五)【8堂,共20小時】

時間:

7:00PM - 9:30PM

地點:

深水長沙灣道202-204號瑞星商業大樓6樓(近深水埗地鐵站B1出口)

收費:

$1,860 (學費已包括材料費)

對象:
有興趣人士
證書
成功修畢課程及出席率達80%之學員,可獲發YES專業進修課程證書

導師


Fire Yau, 飲食顧問,小火子教室創辦人,熱愛烹飪,超過十年飲食經驗,現致力幫助有意於飲食業創業之人士。




付款方法

1) 親臨本中心辦理報名手續。【本中心接受現金、EPS、VISA及萬事達卡繳費】

 2) 將款項存入恆生銀行賬戶: 241-027-994-003 (賬戶名稱: 仁愛堂有限公司)將存款收據連同姓名及電話

      傳真到︰2155-2848   或   電郵到︰yes@yot.org.hk  或  Whatsapp到︰9177-9410

      及  報名表格 連同入數紙正本寄回本中心

 3) 將 報名表格 連同劃線支票或入數紙寄回本中心 (深水埗長沙灣道202-204號瑞星商業大樓6樓收),

     信封面請註明「報讀YES課程」。

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