首頁 > 專業進修課程 > 小本創業系列 > 專業西式甜品製作證書課程
專業西式甜品製作證書課程
課程編號 | 課程日期 | 上課時間 | 上課地點 |
C-YES-000259 |
8/5/2021 - 5/6/2021 (逢星期六) |
2:00PM - 5:00PM |
深水埗瑞星商業大樓1、3、4、6、9樓
|
課程費用:
HKD$2,200【5堂,共15小時】(學費已包括材料費)
報名方法︰
【報名表格】 |
【報名程序及須知】 |
課程簡介︰
甜品行業發展迅速,五花八門,甜品店如提供精緻美味的甜品與清心潤肺的糖水,可以令人一試難忘。港式糖水鋪、西式甜品店愈開愈多,競爭愈趨劇烈,若手上沒有10多款特色甜品,恐怕難以留住客人。此課程讓你學習到新款甜品及了解時下流行的甜品種類。
課程內容︰
- 經營智慧及策略
- 經營失誤原因分析
- 市場發展分析及策略
- 分組學習甜品以現時市場上受歡產品︰包括西式甜品(8款) (流心焗芝士撻、梳乎厘班戟、芝士凍餅、北海道蛋糕、手繪曲奇、千層派、心太軟及豹紋蛋糕杯)
對象:
16歲或以上有興趣人士
證書:
成功修畢課程及出席率達80% 之學員,可獲發仁愛堂YES 培訓學院證書。
導師︰
EVA Woo - 具多年製作甜品經驗,並曾代表YES於不同學校/機構教授學生製作甜品。
Clifton Cheung / Fire Yau - 具多年經營餐飲業經驗,教授經營策略。