關於課程

對象：
清酒愛好者、餐飲從業者及酒類貿易人士

導師：
Wilson ChaK
專業資格
2017並且考獲SSI国際(清酒)唎酒師牌照
2017 開始在SSI国際清酒唎酒師監考員一職
2018 並且考獲SSI国際清酒唎酒師(講師)牌照
2022年取得 SSI國際焼酎唎酒師.

證書：
成功修畢課程及出席率達80%之學員，可獲發仁愛堂YES 廚藝學院證書。

簡介：
日本清酒是傳承千年的釀造，近年成為全球餐飲文化的重要組成。本課程系統化傳授清酒核心知識，涵蓋歷史淵源、釀造工藝到現代品鑒體系，助學員成為專業清酒文化推廣者，亦可以開創自己的清酒事業。