葡萄酒社交禮儀入門工作坊
可供選擇之時段
課程費用
HKD$1,200 【共6小時】 (價錢已包括材料費)
關於課程
對象:
18歲以上
導師:
May Wong
* 超過15年教學經驗, 國際認可葡萄酒專家,曾任教澳門科技大學、香港品質保證局等機構
證書:
此課程不設證書,如有需要可自費($200)申請仁愛堂YES廚藝學院證書。
簡介:
專為職場新鮮人量身打造!
剛出社會,面對客戶宴請、公司聚餐、社交酒會,看著桌上的葡萄酒手足無措?
別擔心!這堂課就是為完全零基礎的你設計的
我們不講深奧理論,專注於實用技巧與社交禮儀。讓你快速學會:
輕鬆辨識: 常見葡萄酒類型與風格 (紅/白/粉紅/氣泡),不再一頭霧水。
優雅品飲:掌握正確的持杯、碰杯、飲用方式,展現得體形象。
聰明點酒:在餐廳或活動中,如何根據場合和預算點選合適的酒款?
自信交流:學會描述酒的基本風味(即使你覺得都差不多),在席間自然加入話題,避免冷場。
關鍵禮儀:侍酒順序、敬酒時機、餐桌談吐...提升你在重要場合的專業度與好感度。
一次學習,終身受用!: 提升你的職場社交魅力與應酬軟實力。

工作坊內容:
1. 葡萄酒世界初體驗: 快速搞懂紅、白、粉紅、氣泡酒基本區別與場合應用。
2. 品飲入門實戰: 觀色、聞香、淺嘗 – 用簡單方法感受葡萄酒風味,學會描述關鍵特徵。
3. 社交場合核心技巧:
* 正確持杯、優雅碰杯、得體飲用的 實作演練。
* 看懂簡單酒標,點酒不尷尬的 實用指南。
* 餐桌上的葡萄酒話題:如何開啟對話、表達感受的 溝通術。
4. 職場宴飲禮儀全攻略:
* 商務餐敘、客戶招待、公司活動中的 侍酒順序與敬酒時機。
* 避免失禮的 地雷行為 與 加分小細節。
* 葡萄酒的 適宜儲存與侍酒溫度 基礎知識。
5. 認識幾款常客: 精選6-8款 最常見、最易入門 的葡萄品種/酒款特徵,現學現用。
* (註:聚焦實用性,不追求深度廣度,讓你能快速應用)*