關於課程

對象：
歡迎所有喜歡餃子並希望從零開始親自製作餃子的朋友，無論你是烹飪新手還是經驗豐富的廚師，都非常適合參加這個課程。

導師：
Jane Ngai 是一位專業受過法國料理訓練的廚師（Disciples Escoffier Grand Diploma），並持有CAP第五級認證。她同時是香港理工大學設計學院的兼任助理教授。她熱衷於將烹飪、教育和設計的專長結合起來，讓他人以美味、視覺上令人愉悅和健康的方式享受食物。

Jane 出生於香港，在加拿大和美國接受教育，並曾居住於台北和北京。她對西方和東方的料理和文化有深刻的理解。她能夠流利地使用粵語、英語和普通話。

證書：
成功修畢課程及出席率達80% 之學員，可獲發仁愛堂YES 廚藝學院證書。

簡介：
成為餃子大師，從零開始製作各種餃子。
與商店購買的餃子皮不同，自製麵團的麵粉、水量和水溫會根據不同種類的餃子而有所不同，沒有適用於所有情況的方法。網上那些看似簡單卻難以掌握的精美餃子褶皺風格？你會有導師現場教你。

在這個課程結束後，你將掌握所有基本知識，能夠自信地根據自己的喜好從零開始創造餃子。